靈芝孢子油 - 相對密度、折光指數(shù)、酸價(jià)、過氧化值、碘值的檢驗(yàn)

T/CCCMHPIE 1.32-2018 靈芝孢子油

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了靈芝孢子油的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum(Leyss. ex Fr.)Karst.的孢子為原料，經(jīng)破壁、超臨界二氧化碳萃取分離制成的油脂提取物。

技術(shù)要求
工藝要求
植物原料
多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum(Leyss. ex Fr.)Karst.的孢子。
工藝過程
原料→破壁→超臨界二氧化碳萃取分離→產(chǎn)品
產(chǎn)品要求
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化要求
應(yīng)符合表2的規(guī)定。




微生物要求
應(yīng)符合表3的規(guī)定。


其他污染物
其他污染物限度要求，依據(jù)不同要求，應(yīng)符合我國相關(guān)法規(guī)的規(guī)定，對于出口產(chǎn)品，應(yīng)符合出口目的國相關(guān)法規(guī)的規(guī)定。

檢驗(yàn)方法
理化檢驗(yàn)
相對密度(20°C)
按 GB 5526 中的比重瓶法進(jìn)行測定。
GB/T 5526-2024 動植物油脂 相對密度的測定
折光指數(shù)
按 GB/T 5527 中規(guī)定的方法進(jìn)行測定。
GB/T 5527-2024 動植物油脂 折光指數(shù)的測定
酸價(jià)
按 GB 5009.229 中規(guī)定的方法進(jìn)行測定。
GB 5009.229-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定
過氧化值
按 GB 5009.227 中規(guī)定的方法進(jìn)行測定。
GB 5009.227-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定
碘值
按 GB/T 5532 中規(guī)定的方法進(jìn)行測定。
GB/T 5532-2022 動植物油脂 碘值的測定


京都電子KEM 數(shù)字密度計(jì)法相對密度測定儀 DA-840
京都電子KEM 自動折光儀法折光指數(shù)測定儀 RA-600
京都電子KEM 電位滴定法全自動電位滴定儀 AT-710S