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高濕度環(huán)境易導致食品霉變、結塊、口感劣化。例如,奶粉吸潮后結塊,餅干受潮變軟,堅果氧化變質。受潮食品可能滋生霉菌(如黃曲霉毒素),威脅消費者健康。透濕性檢測可確保包裝材料有效阻隔水蒸氣,避免食品受潮。
一、食品包裝材料透濕儀的重要性
1. 保障食品安全與品質
防止受潮變質:食品包裝材料的透濕性直接影響內(nèi)部食品的干燥程度。若透濕率過高,食品易受潮,導致霉變、結塊或口感劣化。例如,奶粉包裝若阻濕性不足,奶粉易吸潮結塊,甚至滋生細菌。
避免有害物質生成:受潮食品可能產(chǎn)生霉菌毒素等有害物質,威脅消費者健康。通過透濕儀檢測,可確保包裝材料有效阻隔水蒸氣,保障食品安全。
2. 延長產(chǎn)品保質期
科學驗證包裝有效性:透濕儀可量化評估包裝材料的阻濕性能,幫助企業(yè)預測產(chǎn)品在不同儲存條件下的保質期。例如,通過測試發(fā)現(xiàn)某包裝材料透濕率過高,可調整材料或工藝,從而延長食品貨架期。
減少損耗:優(yōu)化后的包裝可降低因受潮導致的退貨和召回風險,減少企業(yè)損失。
二、食品包裝材料透濕儀技術參數(shù)
測試范圍0.01 ~ 50,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(常規(guī))
上限不小于600,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(擴展體積)
試樣件數(shù)3件(數(shù)據(jù)各自獨立)
真空分辨率0.05 Pa
測試腔真空度<10 Pa
控溫范圍5 ~ 95°C
控溫精度±0.1°C
試樣尺寸Φ95 mm
透過面積33.18 cm2
試驗氣體O2、N2、CO2等氣體 (氣源用戶自備)
試驗壓力0.1 MPa ~ 0.26 MPa
接口尺寸Ф6 mm聚氨酯管
外形尺寸700 mm (W) × 530 mm (D) × 450 mm (H)
電源AC 220V 50Hz
凈重70 kg
三、推薦設備
賽成電子科技生產(chǎn)的W306 稱重法水蒸氣透過率測試儀。
總結
食品包裝材料透濕儀是保障食品安全、延長保質期、降低企業(yè)風險的關鍵工具。通過科學檢測,企業(yè)可優(yōu)化包裝設計、提升產(chǎn)品競爭力,同時推動行業(yè)技術進步與可持續(xù)發(fā)展。
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