CAS:4618-18-2,乳果糖,二蔗酮糖,異構化乳糖,4-O-β-D-吡喃半乳糖基說明書

CAS:4618-18-2,乳果糖,二蔗酮糖,異構化乳糖,4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖,4-β-D-半乳糖苷-D-果糖,乳酮糖,半乳糖苷果糖,異乳糖,4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖,Lactulose

英文名稱：Lactulose；4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-fructose
其他名稱：二蔗酮糖；異構化乳糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖；乳酮糖；半乳糖苷果糖；異乳糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖；4-β-D-半乳糖苷-D-果糖
CAS號：4618-18-2
C12H22O11=342.30

級別：Purum
含量：≥99.0%(HPLC)
比旋光度：-45～-49°
PH：4～6.5（10% 水溶液）

水分：≤3.0%
性狀：白色至類白色結晶粉末或六方體片狀結晶。味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解產(chǎn)生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w)：30℃時76.4%；60℃時81%；90℃時>86%。有變旋性，24小時后穩(wěn)定。
用途：生化研究。工業(yè)上用作間接的營養(yǎng)增補劑。
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