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杭州大吉光電儀器有限公司

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GNose 乳制品電子鼻

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng) 蘇州歸遠(yuǎn)儀器科技有限公司
  • 品牌 其他品牌
  • 型號(hào) GNose
  • 產(chǎn)地
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間 2020/12/9 14:48:55
  • 訪問(wèn)次數(shù) 265
產(chǎn)品標(biāo)簽

乳制品電子鼻發(fā)酵

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蘇州歸遠(yuǎn)儀器科技有限公司,位于蘇州高新區(qū)科技城科靈路78號(hào)蘇高新軟件園,是一家致力于發(fā)展*的量化檢測(cè)技術(shù)和精密制造技術(shù)的高科技企業(yè),已與多家國(guó)內(nèi)高校和國(guó)內(nèi)外研發(fā)生產(chǎn)機(jī)構(gòu)建立了密切的合作,一起推動(dòng)*量化檢測(cè)技術(shù)和精密制造技術(shù)在科研領(lǐng)域的應(yīng)用。公司依托華東理工大學(xué)蘇州工業(yè)技術(shù)研究院,旨在研制、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)食品感官類(lèi)儀器、非標(biāo)實(shí)驗(yàn)裝置,以及提供配套設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室氣路工程。 公司主營(yíng)非標(biāo)定制產(chǎn)品,以求在標(biāo)準(zhǔn)與非標(biāo)之間取得有效平衡。目前主要產(chǎn)品有化工催化反應(yīng)裝置、國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀、凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀、電子鼻、生物發(fā)酵嗅味儀、惡臭污染監(jiān)測(cè)儀等。公司本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、顧客*、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的理念,為客戶(hù)提供成套高可靠性、高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品解決方案和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。公司正在開(kāi)發(fā)其他*科學(xué)儀器,產(chǎn)品種類(lèi)逐漸豐富,歡迎來(lái)電和來(lái)信溝通咨詢(xún)!

質(zhì)構(gòu)儀,凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀,電子鼻,生物發(fā)酵嗅味儀,惡臭污染監(jiān)測(cè)儀

產(chǎn)地類(lèi)別 國(guó)產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品

乳制品生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有很多添加劑的加入,包括香精,穩(wěn)定劑等。為了提高粘稠度并改善其質(zhì)地、狀態(tài)與口感,防止成品在保質(zhì)期內(nèi)乳清析出并改善乳制品的結(jié)構(gòu),往往會(huì)添加膠體穩(wěn)定劑,常用的膠體穩(wěn)定劑有CMCCarboxyMethylCellulose)、明膠、果膠和瓊脂等,其添加量一般控制在0.1%~0.5%。乳制品電子鼻可輔助研究人員進(jìn)行類(lèi)似感官評(píng)價(jià)。

  1. 鼻尖上的乳制品品評(píng)員,蘇州歸遠(yuǎn)電子鼻;
  2. 采用大容量頂空揮發(fā)氣生成技術(shù)和大流量自動(dòng)頂空采樣技術(shù),真實(shí)的反映人體嗅覺(jué)感受;
  3. 乳制品的發(fā)酵及貨架期一直是研究者們比較關(guān)心的話(huà)題,蘇州歸遠(yuǎn)科技有限公司開(kāi)發(fā)的乳制品電子鼻可快速識(shí)別異味,對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源也有著很好的辨別。

包括不限于如下分析:

  1. 不同乳制品種類(lèi)區(qū)分;
  2. 不同乳制品品牌區(qū)分;
  3. 不同乳制品貯藏時(shí)間識(shí)別;
  4. 奶源等級(jí)區(qū)分;
  5. 奶粉摻假分析。


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