調(diào)味料、番茄醬HYM-5280快速粘度分析儀
參考價 | ¥ 188000 |
訂貨量 | ≥1臺 |
- 公司名稱 上海滬粵明科學(xué)儀器有限公司
- 品牌 滬粵明
- 型號
- 產(chǎn)地 上海
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2024/10/17 12:32:44
- 訪問次數(shù) 1085
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 10萬-20萬 |
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儀器種類 | 旋轉(zhuǎn)粘度計 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥 |
粘度范圍 | 50000(mPa.s) | HYM-5280快速粘度分析儀 | 高粱、馬鈴薯淀粉快速粘度分析儀HYM-5280 |
一 調(diào)味料、番茄醬HYM-5280快速粘度分析儀產(chǎn)品說明:
HYM-5280快速粘度分析儀是一種快速檢測淀粉的攪拌特性和糊化特性的儀器,適用于小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質(zhì)量的測定。
HYM-5280是一款帶有程序控溫和可變剪切力的旋轉(zhuǎn)型粘度分析儀。通過與槳葉連接的高分辨率扭矩傳感器,可以精確測量其粘性阻力隨時間的變化曲線,經(jīng)過軟件的可靠分析,可準(zhǔn)確評價試樣在特定條件下的粘性變化。不僅適用于面粉和谷物的品質(zhì)鑒定、面粉中酶活性及添加劑對酶活性的影響,還可用于配方食品如調(diào)味料、番茄醬、肉汁、乳品飲料等和蛋白類食品的檢測。
二 調(diào)味料、番茄醬HYM-5280快速粘度分析儀應(yīng)用領(lǐng)域:
適合于生產(chǎn)、研發(fā)、質(zhì)量控制、原材料檢驗和加工監(jiān)控等。
淀粉: 標(biāo)準(zhǔn)的13分鐘檢測天然及變性淀粉的淀粉糊化特性;
面粉加工和烘焙: 監(jiān)測淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、酶活性、氣候損傷谷物;
塊莖類: 產(chǎn)檢測小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯、甘薯等樣品的淀粉質(zhì)量;
釀造: 麥芽制造、大麥儲藏、干麥芽、釀造輔料;
膨化食品和飼料: 快餐、早餐谷物、動物和水產(chǎn)飼料;
蛋白質(zhì)品質(zhì): 小麥面筋、脫脂奶粉、乳清蛋白濃縮物和大豆蛋白;
膠體: 水解膠體和制劑的凝膠化與增厚過程;
乳制品: 奶酪、乳制品甜點和酸乳酪的質(zhì)量控制。
三 主要特點和優(yōu)點
• 檢測速度快:攪拌值測定只需3分鐘,淀粉糊化特性只需13分鐘,根據(jù)客戶需要任
意設(shè)定時間程序;
• 使用簡單:自動分析糊化溫度、峰值粘度、回生值、崩解值、保持粘度、攪拌值;
• 樣品用量少:只需2-3g;
• 堅實耐用:適用于實驗室以及工廠的操作環(huán)境;
• 可追溯性:采用標(biāo)準(zhǔn)化的校準(zhǔn)方法滿足ISO9000質(zhì)量體系要求;
• 精準(zhǔn)性:準(zhǔn)確的攪拌速度和加熱冷卻速率,確保不同儀器之間的結(jié)果的重復(fù)性好;
• 符合ER/ES:滿足電子注冊與電子簽名標(biāo)準(zhǔn),TCW3可以生成可追溯的無干預(yù)的檢
測結(jié)果。
四 規(guī)格參數(shù):
型 號:HYM-5280
溫度范圍:0-99.9℃
升降溫速度:最大可到14℃/分鐘(可調(diào))
冷卻劑消耗:1L/分鐘冷卻水,210kPa(需要低于室溫的操作,需要冷卻水)
槳葉速度范圍:0-2000rpm(可調(diào))
粘度范圍:20-50000cP(80rpm);10-25000cP(160rpm)
粘度準(zhǔn)確度:500cp時,±2%相對標(biāo)準(zhǔn)偏差
電源:220VAC±10V,50/60HZ
外形尺寸(長×寬×高):382mm×306mm×345mm
儀器重量:18kg