海能基石技術(shù)有限公司
海能儀器：凱氏定氮儀測(cè)定大豆磷脂中的氮含量
檢測(cè)樣品：大豆磷脂
檢測(cè)項(xiàng)目：氮
方案概述：大豆磷脂不僅具有較強(qiáng)的乳化、潤(rùn)濕、分散作用，還在促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝、肌肉生長(zhǎng)、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和體內(nèi)抗氧化損傷等方面發(fā)揮很重要的作用?！吨袊?guó)藥典 2015 年版》給出了 測(cè)定其氮含量的方法，本實(shí)驗(yàn)參照藥典中的方法對(duì)大豆磷脂中的氮進(jìn)行定量測(cè)定。
大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆中提取精制而得磷脂混合物，是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑。
大豆磷脂不僅具有較強(qiáng)的乳化、潤(rùn)濕、分散作用，還在促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝、肌肉生長(zhǎng)、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和體內(nèi)抗氧化損傷等方面發(fā)揮很重要的作用。《中國(guó)藥典 2015 年版》給出了測(cè)定其氮含量的方法，本實(shí)驗(yàn)參照藥典中的方法對(duì)大豆磷脂中的氮進(jìn)行定量測(cè)定。
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