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當前位置:北京美華儀科技有限公司>>專用儀器儀表>>粉質儀>> MHY-18272電子粉質儀 面團流變儀

電子粉質儀 面團流變儀

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號MHY-18272

品       牌其他品牌

廠商性質生產(chǎn)商

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所  在  地北京市

更新時間:2023-11-24 15:14:15瀏覽次數(shù):1293次

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應用領域 環(huán)保,化工,農(nóng)業(yè),電子,綜合
電子粉質儀 面團流變儀應用

粉質儀由傳感器測量揉面缽中揉制面團時攪拌刀受到的面團阻力,通過軟件分析面團的多種特性參數(shù),從而定量測定面團的流變學特性。

對面粉品質及加工特性進行可靠以及可重復的測定,在制粉和烘焙行業(yè)是一項基本要求,這樣才能高質量且穩(wěn)定的面粉品質。

電子粉質儀 面團流變儀 型號:MHY-18272

 

電子粉質儀 面團流變儀應用

粉質儀由傳感器測量揉面缽中揉制面團時攪拌刀受到的面團阻力,通過軟件分析面團的多種性參數(shù),從而定量測定面團的流變學性。

對面粉品質及加工特行可靠以及可重復的測定,在制粉和烘焙行業(yè)是項基本要求,這樣才能質量且穩(wěn)定的面粉品質。

粉質圖譜能夠顯示所分析面粉的品質

吸水率:

定的面團稠度下,面粉的吸水率越,單位質量的面粉

可制備出的面團越多

面團形成時間:

為制作出好面團的佳攪拌時間。

• 獲取有效的攪拌時間

• 通過識別不粒徑或淀粉損傷來保證產(chǎn)品質量穩(wěn)定

穩(wěn)定時間:穩(wěn)定時間越長,發(fā)酵的時間越長,所需的攪拌力也越大

弱化度:

弱化度越大,所需的發(fā)酵時間越短,面粉的持氣性能越差

無需玻璃滴定管  

優(yōu)點

• 儲水容積:2000ml

• 單次加水量:225ml

• 加水速度:225ml/20S

• 控溫度:0.2℃

• 配有5寸液晶觸摸屏,可設定需要的加水量

• 無需玻璃滴定管

• 易于維護和清潔

受益于新優(yōu)化的能:

• 可設置用戶訪問

• 集中控制管理

• 實時跟蹤測試過程和結果,并迅速做出反饋

• 記錄、評估、打印并導出測試結果

• 交互式測量編輯

• 300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調用相

應程序,無需操作者選擇。

• 自動測量數(shù)據(jù)

• 觸摸屏易操作

• 移動端可查數(shù)據(jù)

• 隨時使用,無需要

安裝

• 支持時從多個終端設備上跟蹤測試除了標準測量以,T型粉質儀還可根據(jù)

需要調整相應的測試程序:

• 縮短或延長測試時間

• 改變?nèi)嗷燹D速(0-200R/M)增加攪拌強度

• 預設復雜速度曲線,例如預混時速度低而測量時速度不斷增大或增加靜置時間

• 評價非典型粉質圖譜

• 加水及操作過程電腦提示,數(shù)據(jù)自動處理;

恒溫箱參數(shù):

恒溫箱溫度設定范圍:20~50℃;

恒溫箱溫度調節(jié)度:±0.2℃;

恒溫箱電源:220V AC 50HZ 1200W ;如有異常系統(tǒng)自動報警提示,使整機更智能化;恒溫箱控制采用5寸液晶觸控屏;耐腐蝕設計,采用不銹鋼處理。

電源380V或220V,200W

輸出軸轉速(2-200)±1r/min(可調)

扭矩范圍0~20Nm

度不低于0.3%

測定范圍0~2000 粉質單位

單位轉矩(9.8±0.2)mN•m/FU

流量15L/min,可鍵自動上水

加水0.2ml(300g 揉混器)

壓力340mbar,流量15L/min

揉面缽 S 300 • 用于ICC, AACC, ISO,GB標準之粉質測試(和面缽容量:300g)

• 和面缽缽體以及攪拌刀采用優(yōu)質不銹鋼

• 和面缽有過載保護

• 采用PID水浴控溫,和面缽作溫度30±0.2℃

揉面缽 S 50• 用于ICC, AACC,ISO,GB標準之粉質測試(50克)

 

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