農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是采用酶抑制率原理，檢測(cè)蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用在一定程度上規(guī)范了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)于發(fā)展健康綠色的農(nóng)業(yè)起到良好的助推作用。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀原理：

　　在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留?？梢詫?shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門(mén)的蔬菜和水果中。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的檢測(cè)步驟：

　　1、按照試劑說(shuō)明書(shū)的步驟配制樣品溶液

　　2、將樣品溶液比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點(diǎn)擊檢測(cè).注意檢測(cè)時(shí)間和對(duì)照溶液保持一致

　　3、點(diǎn)擊反應(yīng)時(shí)間，設(shè)置對(duì)應(yīng)的樣品反應(yīng)時(shí)間

　　4、進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。如需打印，點(diǎn)擊【打印】按鍵，點(diǎn)擊打印后，數(shù)據(jù)自動(dòng)保存

　　5、連續(xù)測(cè)量其他樣品，重復(fù)2--5步驟。