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目錄:北京中諾泰安科技有限公司>>急性中毒快速檢測類>>礦物油鑒別試劑>> 食用油中礦物油鑒別試劑盒 10次測定

食用油中礦物油鑒別試劑盒 10次測定
  • 食用油中礦物油鑒別試劑盒  10次測定
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更新時間:2016-08-05 23:06:39瀏覽次數(shù):2569評價

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食用油中礦物油鑒別試劑盒 10次測定

      程:

產(chǎn)品名稱

檢出限

檢出時間

規(guī)

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20/

 食用油中礦物油的快速檢測

礦物油鑒別試劑使用說明

方法編號:CDC-1181

 

適用范圍:本方法適用于食用油中污染、摻入礦物油的快速檢測。

方法原理:作為食用油脂的高級脂肪酸的甘油酯,可以在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)即皂化反應(yīng),其產(chǎn)物皆易溶于水。而礦物油則不能皂化,也不溶于水,會出現(xiàn)混濁現(xiàn)象,據(jù)此證明礦物油的存在或其本身就是礦物油。

操作方法取不要多于2滴的油樣于試管中,加入5滴礦物油鑒別試劑,加入5mL無水乙醇,將試管放入沸水浴中加熱3分鐘以上,取出時乙醇容量不要少于4 mL,或?qū)⒃嚬芊湃?st1:chmetcnv unitname="℃" sourcevalue="90" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">90℃以上的熱水杯中10min,期間換一次熱水并輕輕搖動試管使油珠盡量溶解,加熱完畢不須要放涼,直接加入5mL蒸餾水或純凈水。

結(jié)果判定:若比色管中溶液發(fā)生混濁為陽性,其濁度隨礦物油的含量增加而加重。

5注意事項

5.1操作中一定要做一個不加油樣的空白試驗,如果空白試驗管也出現(xiàn)混濁,說明無水乙醇有問題,需要改換無水乙醇。

5.2 液體石蠟屬于礦物油類,可用于陽性對照實驗。

5.3現(xiàn)場操作發(fā)現(xiàn)陽性樣品時,可多取幾個的油樣作為對照樣操做,排除加熱皂化不*的可能性,并將陽性樣品送實驗室進(jìn)一步確證。

試劑質(zhì)量控制:試劑礦物油zui低檢出量為0.1%。

試劑盒組成:礦物油鑒別試劑、無水乙醇、液體石蠟對照液各1。

儲藏與效期試劑常溫保存,有效期為1年。生產(chǎn)日期見包裝處。

依次為機油、煤油和葵花子油

 

 

參考方法:熒光觀測法

 

1方法原理:礦物油在紫外光下出現(xiàn)青色熒光,植物油無熒光反應(yīng)。

2操作方法取油樣1滴,滴于白色濾紙上,置紫外光下觀察。同時做一份已知不含礦物油的相同種類油的空白對照實驗以便觀察。

3結(jié)果判斷:出現(xiàn)青色熒光則表示油中含有礦物油。

4注意事項:用此方法檢出陽性樣品時,應(yīng)采用其他方法進(jìn)性確證。

 

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