發(fā)酵罐工藝適配：水相無(wú)機(jī)物培養(yǎng)基 + 下游有機(jī)相分離純化銜接

一、核心結(jié)構(gòu)與組件功能

• 功能組件：含溫度電極（實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)罐內(nèi)溫度）、接種口（無(wú)菌接入菌種）、空氣濾芯（過(guò)濾進(jìn)氣雜質(zhì)，保障無(wú)菌環(huán)境）、補(bǔ)料口（補(bǔ)充碳源、氮源等營(yíng)養(yǎng)）、視窗（觀察罐內(nèi)發(fā)酵狀態(tài)）、攪拌電機(jī)（混合培養(yǎng)基，提升氧氣接觸）、放料口（發(fā)酵完成后排出物料）；

• 溫控組件：配備蒸汽夾套（通入水或蒸汽調(diào)節(jié)溫度），實(shí)驗(yàn)室透明發(fā)酵罐需搭配保溫毯保溫，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備通過(guò)保溫設(shè)計(jì)維持溫度穩(wěn)定。

二、溫控系統(tǒng)：適配微生物生長(zhǎng)需求

• 蒸汽夾套：通過(guò)管路通入水或蒸汽，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度；

• 保溫設(shè)計(jì)：實(shí)驗(yàn)室透明罐用保溫毯保溫，工業(yè)級(jí)設(shè)備通過(guò)保溫層減少溫度流失，避免溫度波動(dòng)影響微生物活性。

三、PH 調(diào)控：分階段適配不同工藝

• 發(fā)酵階段：微生物（如細(xì)菌、細(xì)胞）需中性環(huán)境生長(zhǎng)（PH 偏酸易抑制活性，偏堿可能導(dǎo)致菌種死亡），部分產(chǎn)酸菌株后期會(huì)略偏酸，需按需微調(diào)；培養(yǎng)基與用水均為水相無(wú)機(jī)物，PH 調(diào)控需適配無(wú)機(jī)相特性；

• 下游階段：分離純化、濃縮等工藝涉及有機(jī)相（如化學(xué)提取劑），PH 控制溫度多為 70-80℃（部分更高 / 更低），需選用適配有機(jī)相的 PH 設(shè)備，與發(fā)酵階段 PH 設(shè)備區(qū)分使用。

四、工藝銜接：保障全流程穩(wěn)定性

1. 設(shè)備選型：下游有機(jī)相工藝需選擇適配有機(jī)環(huán)境的組件，避免與發(fā)酵階段無(wú)機(jī)相設(shè)備混用；

2. 參數(shù)銜接：發(fā)酵完成后，需根據(jù)下游工藝要求調(diào)整 PH、溫度，確保分離純化效率與產(chǎn)物質(zhì)量。