面筋測(cè)定儀

技術(shù)參數(shù)：

(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008)

1.單頭洗滌

攪拌器轉(zhuǎn)速:120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速:6000±5r/min

離心工作時(shí)間:1min

面筋含量:兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下，兩

次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。

2.單頭面筋洗滌部分:

細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目;粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26日

洗杯內(nèi)徑:54mm;洗滌試樣量:10g

洗滌液流量:50~56ml/ min

和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))

洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))

3.面筋離心部分:

電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5r/ min

脫水板孔徑:500μm

工作時(shí)間:60s

電機(jī)功率:25W

4. 烘干儀部分:最佳工作溫度:100-180℃;

相對(duì)濕度:<90%;額定功率:650W

技術(shù)參數(shù)：

(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008)

1.單頭洗滌

攪拌器轉(zhuǎn)速:120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速:6000±5r/min

離心工作時(shí)間:1min

面筋含量:兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下，兩

次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。

2.單頭面筋洗滌部分:

細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目;粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26日

洗杯內(nèi)徑:54mm;洗滌試樣量:10g

洗滌液流量:50~56ml/ min

和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))

洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))

3.面筋離心部分:

電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5r/ min

脫水板孔徑:500μm

工作時(shí)間:60s

電機(jī)功率:25W

4. 烘干儀部分:最佳工作溫度:100-180℃;

相對(duì)濕度:<90%;額定功率:650W