糖度檢測儀器是一款便攜式果品近紅外光譜分析儀，可快速檢測果品的糖度。糖度是決定水果品質(zhì)與成熟度的一項(xiàng)重要參數(shù)。在很多超市，標(biāo)示糖度以讓顧客知道蔬果的新鮮程度或甜度。因此，根據(jù)糖酸比（“糖度”），選擇果實(shí)采摘收獲的合適時(shí)機(jī)，對(duì)果實(shí)的品質(zhì)影響很大。在大多數(shù)情況下，對(duì)水果食味好壞評(píng)價(jià)的依據(jù)，一般都是以糖酸比為基礎(chǔ)條件。所以，有的水果在未成熟期“采青”上市，原則上糖度一般都不會(huì)高。即便它用了催紅素，因?yàn)楹茈y轉(zhuǎn)化為可溶性糖類，也不會(huì)高到哪去。所以，不好吃是肯定的。所以糖度檢測儀器的存在具有重大意義。