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醫(yī)藥用級碳酸氫鈉15藥典小蘇打理化性質(zhì)
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結(jié)晶。比重2.15。無臭、無毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃時溶于10份水，約18℃時溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時*失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解。
中文名碳酸氫鈉
英文名Sodium Bicarbonate
別 稱小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，Baking Soda
化學式NaHCO?
分子量84.01
CAS登錄號144-55-8
EINECS登錄號205-633-8
熔 點270℃（分解）
水溶性7.8g/ml，18℃
密 度2.159 g/c? （固體）
外 觀白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末
應 用俗稱小蘇打 可用于烹飪起發(fā)面食
屬 性化學試劑
醫(yī)藥用級碳酸氫鈉15藥典小蘇打理化性質(zhì)
受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO?，在℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。其冷水制成的沒有攪動的溶液， 對酚酞試紙僅呈微堿性反應，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4420mg/kg。 [3]
與HCl反應：
與CH?COOH反應：
與反應：
與氫氧化鈣反應：碳酸氫鈉的劑量要分過量和少量。
少量：
過量：
與硫酸銅反應：
與氯化鋁雙水解：
與硫酸鋁雙水解：
受熱分解：
碳酸氫鈉電離方程式
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