醫(yī)藥用級(jí)中鏈甘油三酸酯特征
MCT代表中鏈甘油三酯（Medium-Chain Triglycerides），主要是由辛酸（C8:0）、癸酸（C10:0）組成的甘油三酸酯，也叫辛/癸酸甘油酯（GTCC、ODO）。它通常來(lái)源于椰子油或棕櫚油，在室溫下呈無(wú)色、無(wú)刺激性氣味的液體，粘度約是普通植物油的一半。MCT中脂肪酸碳鏈短，故其相對(duì)分子質(zhì)量小，水溶性好，并且熔點(diǎn)、沸點(diǎn)低。其不飽和脂肪酸的含量低，其碘值不超過(guò)0.5，相對(duì)于其它植物油和動(dòng)物油，MCT的氧化穩(wěn)定性非常好
中鏈甘油三酸酯是脂肪酸的一個(gè)級(jí)別。它們的化學(xué)成分比大多數(shù)其他脂肪和油類(lèi)中含有的長(zhǎng)鏈脂肪酸的長(zhǎng)度要短一些。它們也不同于其他脂肪，因?yàn)樗鼈兒休^低的卡路里[1]且更快的被機(jī)體吸收并轉(zhuǎn)化成能量和碳水化合物。[2]
中鏈甘油三酸酯與其他脂肪相比可以增加卡路里。[3 4]可是，研究者們認(rèn)為飲食中有一半的中鏈甘油三酸酯提供的卡路里可以明顯作為減肥之用。[5]限制卡路里的肥胖女性攝入中鏈甘油三酸酯作為24%的總卡路里在3個(gè)月后并沒(méi)有比規(guī)律攝入脂肪者減少更多的體重。
因?yàn)橹墟湼视腿狨ケ绕渌靖燹D(zhuǎn)化成能量，一些運(yùn)動(dòng)員開(kāi)始關(guān)注它們，尤其是在延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)耐量方面。[6]可是，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它會(huì)更節(jié)省碳水化合物以及提高運(yùn)動(dòng)耐量。[8 9]試驗(yàn)對(duì)于使用大劑量的中鏈甘油三酸酯（大約85克）還存在著結(jié)果上的爭(zhēng)議。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)將中鏈甘油三酸酯加入到10%的碳水化合物溶劑中可以提高其性能，[10]另一項(xiàng)研究卻認(rèn)為性能會(huì)下降，這可能與運(yùn)動(dòng)員食用中鏈甘油三酸酯后胃腸道抑制有關(guān)。[11]
二氧化鈦 CAS號(hào): 13463-67-7 分子式: O2Ti 分子量: 79.87
二丁基羥基甲苯 分子式 分子量C15H24O 220.35 CAS號(hào)[128-37-0]
甘露醇 CAS號(hào)：87-78-5;69-65-8
固體石蠟 CAS號(hào): 8002-74-2 分子式: CnH2n+2 n=24~36 分子量: 0
中文名 環(huán)甲基硅酮 外文名 CyclomethiconeCAS注冊(cè)號(hào) 69430-24-6 EINECS號(hào)為209-136-7
黃原膠 CAS:11138-66-2 英文名稱:Xanthan gum EINECS:234-394-2 分子式:C35H49O29
凡士林 CAS號(hào): 8009-03-8 分子式: C15H15N 分子量: 209.2863
磷酸氫二鉀 CAS號(hào): 16788-57-1分子式: H7K2O7P分子量: 228.22
尿素漢語(yǔ)拼音Niaosu英文名Urea分子式與分子量CH4N2O 60.06
醋酸鈉CAS號(hào): 6131-90-4分子式: C2H9NaO5分子量: 136.08
氨丁三醇 分子式: C57H110O6 分子量: 891.48 CAS號(hào): 68334-00-9
DL酒石酸CAS號(hào): 133-37-9分子式: C4H6O6分子量: 150.09
聚丙烯酸樹(shù)脂CAS號(hào)：24938-16-7分子式：(C8H15NO2·C8H14O2.·C5H8O2)x
山梨酸鉀 CAS號(hào): 590-00-1分子式: C6H7KO2分子量: 150.22
三氯蔗糖Sucralose蔗糖素分 子 式 C12H19Cl3O8分 子 量 397.6335
三乙醇胺CAS號(hào): 102-71-6分子式: C6H15NO3分子量: 149.19
