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醫(yī)藥級硬脂山梨坦司盤60特點2020藥典備案
化學(xué)名:山梨醇酥單硬脂酸酷
二、英文名稱: Sorbitan monostearate
三、分子式: C24H4606
四、分子量:430.61
五、性能:司盤60是淡黃色粉狀或塊狀固體，可溶解在極性有機溶劑，在熱水中可分散，屬非離子型表面活性劑，HLB 值4.7，具有乳化、分散、潤濕等性能。
司盤60的性狀及性能失水山梨醇單硬脂酸酯為淺乳白色至棕黃色的蠟狀固體物，呈片狀或塊狀。微有臭氣，味柔和。凍凝點50～52℃。不溶于冷水和丙酮，但可分散于熱水和苯中，溶于乙醇、乙甲醇、苯胺和四氯化碳等有機溶劑。溶于50℃以上的礦物油和乙酸乙酯。失水山梨醇單硬脂酸酯為親油性乳化劑，可用于制備W/O型乳狀液，其乳化力優(yōu)于其他乳化劑，但風(fēng)味差，故通常與其他乳化劑復(fù)合使用。常溫下在不同的pH溶液中穩(wěn)定，HLB值4.70。失水山梨醇單硬脂酸酯單獨以膏狀形式或與其他乳化劑(特別是與α-晶型傾向的乳化劑)復(fù)合時，是良好的攪打起泡劑或充氣劑。
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