山西錦洋藥用輔料有限公司
初級(jí)會(huì)員 | 第6年

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藥用級(jí)可溶性淀粉應(yīng)用是什么

時(shí)間：2024/8/12閱讀：328
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藥用級(jí)可溶性淀粉應(yīng)用是什么

一、可溶性淀粉的性能特點(diǎn)

可溶性淀粉是指在水中可形成膠體溶液、水解后能產(chǎn)生可溶性糊精等性質(zhì)的淀粉衍生物。在物理性質(zhì)上，可溶性淀粉的溶解度較高，在中性和酸性條件下更為突出。同時(shí)，可溶性淀粉具有較好的流變性，能夠在高溫、高剪切力條件下形成凝膠，具有較好的穩(wěn)定性。此外，可溶性淀粉還具有良好的保水性，能夠增加食品的口感和保持食品的濕度。

二、可溶性淀粉在食品中的應(yīng)用

可溶性淀粉在食品領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。一方面，可溶性淀粉可以用于增加食品的黏度和穩(wěn)定性，制作出口感細(xì)膩的食品；另一方面，可溶性淀粉還可以用作可溶性膳食纖維，對(duì)腸道功能有著一定的保健作用。目前，可溶性淀粉已經(jīng)被應(yīng)用于米飯、面包、餅干、果凍等各類食品中。

三、可溶性淀粉在醫(yī)藥中的應(yīng)用

可溶性淀粉在醫(yī)藥領(lǐng)域也有著廣泛的應(yīng)用。例如，在口服制劑中，可溶性淀粉可以用于穩(wěn)定藥物的微粒分散體系，防止藥物析出和沉淀；在外用藥膏中，可溶性淀粉可以作為基礎(chǔ)成分，增加藥膏的黏度和均勻性。此外，可溶性淀粉還可以用于制備緩釋藥物和循環(huán)藥物的控釋劑，保證藥物的溶解度和穩(wěn)定性。

綜上所述，可溶性淀粉具有良好的性能特點(diǎn)和廣泛的應(yīng)用前景，有望在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。

湖南產(chǎn)牛磺酸符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

遼寧大豆磷脂符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

江西產(chǎn)三氯蔗糖符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

湖南產(chǎn)司盤40符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

江西產(chǎn)山崳酸甘油酯符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

四川產(chǎn)依地酸二鈉符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

江西產(chǎn)二丁基羥基甲苯符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

湖南產(chǎn)谷氨酸鈉符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

湖南/安徽產(chǎn)果糖符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）

湖南產(chǎn)輕質(zhì)氧化鎂符合2020藥典有CDE備案（隨貨可帶COA）


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