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面筋測定儀:Brabender GlutoPeak

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌Anton Paar/安東帕

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

更新時間：2024-06-06 16:03:30瀏覽次數(shù)：260次

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產(chǎn)地類別 進(jìn)口 應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品
面筋測定儀:Brabender GlutoPeak
質(zhì)量和性能測試：進(jìn)行準(zhǔn)確的快速測試以確定面筋質(zhì)量。這使得可以對各種烘焙食品和其他食品以及飼料產(chǎn)品進(jìn)行功能測試?？焖佟⑷娴姆治觯菏褂每焖倜娣蹤z查在 1 至 10 分鐘內(nèi)測定濕面筋。獲取蛋白質(zhì)含量、吸水率和 W 值的詳細(xì)測量結(jié)果，從而能夠高效、可靠地分析烘焙和食品應(yīng)用中的面粉質(zhì)量和性能。

面筋測定儀:Brabender GlutoPeak


質(zhì)量和性能測試：進(jìn)行準(zhǔn)確的快速測試以確定面筋質(zhì)量。這使得可以對各種烘焙食品和其他食品以及飼料產(chǎn)品進(jìn)行功能測試。

快速、全面的分析：使用快速面粉檢查在 1 至 10 分鐘內(nèi)測定濕面筋。獲取蛋白質(zhì)含量、吸水率和 W 值的詳細(xì)測量結(jié)果，從而能夠高效、可靠地分析烘焙和食品應(yīng)用中的面粉質(zhì)量和性能。


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該設(shè)備在恒定轉(zhuǎn)速下可在 1-10 分鐘內(nèi)完成測量。該過程可以自動運(yùn)行，僅需要少量樣品，范圍為 2.5 至 12 克（取決于樣品材料）?？梢钥焖僮R別不合適的材料，從而避免進(jìn)一步耗時的測量。


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