1.單純脂定義：脂肪酸與醇脫水縮合形成的化合物。

蠟：高級(jí)脂肪酸與高級(jí)一元醇，一般為幼植物體表覆蓋物，葉面，動(dòng)物體表覆蓋物，同時(shí)也是蜂蠟的主要成分。

甘油脂：高級(jí)脂肪酸與甘油，多的脂類。

2.復(fù)合脂定義：單純脂加上磷酸等基團(tuán)產(chǎn)生的衍生物。

磷脂：甘油磷脂（卵磷脂、腦磷脂）、鞘磷脂（神經(jīng)細(xì)胞中含量豐富）。

1. 促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。脂肪是脂溶性維生素的良好溶劑。 維生素A、D、K、E及β胡蘿卜素均能溶于脂肪而不溶于水，這些維生素隨著脂肪的吸收而同時(shí)被吸收，當(dāng)膳食中脂肪缺乏或發(fā)生吸收障礙時(shí)，體內(nèi)脂溶性維生素就會(huì)因此而缺乏。

   
   

2. 

80潤滑脂

911潤滑密封脂

S-TL-40P

普通型5050密封脂

S-VS-10P

S-VS-40P

加強(qiáng)型5050密封脂

低溫潤滑脂7030

S-WL-SGC

S-WL-40P

防銹潤滑脂1000型

2. 供給必需脂肪酸、調(diào)節(jié)生理功能。必需脂肪酸是細(xì)胞的重要組成物質(zhì)，在體內(nèi)具有多種調(diào)節(jié)人體生理功能的作用，它能促進(jìn)人體發(fā)育；維持皮膚和毛細(xì)血管的健康； 減輕放射線照射所造成的皮膚損傷；降低血膽固醇和減少血小板粘附性作用，防止血栓形成，有助于防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等。服務(wù)優(yōu)先SEALWELD西維爾潤滑脂S-EQ-SGC/80

3. 提高食品的飽腹感和美味。脂肪飲食在胃中的停留會(huì)產(chǎn)生飽腹感，脂肪還有潤腸作用，烹調(diào)食物時(shí)加入脂肪，可以改善食品的味道，增加食欲。