應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,石油 |
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
回收二手東富龍凍干機(jī)
真空凍干機(jī)應(yīng)用范圍非常廣泛,只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,以達(dá)到*貯藏的目的。真空凍干機(jī)術(shù)應(yīng)用于食品行業(yè),使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品,就稱之為凍干食品(FD食品)。可加工幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品,如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品。真空凍干機(jī)還應(yīng)用于生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)等。能夠zui大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養(yǎng)成分,復(fù)水效果。
真空凍干機(jī)主要特點(diǎn):
1、凍結(jié)條件下的物料冰晶升華脫水后,骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔,極易吸水。
2、在低溫狀態(tài)下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質(zhì)損失極少。
3、在真空環(huán)境下脫水真空環(huán)境下是缺氧的,不僅使食品成分不會氧化變質(zhì),而且能抑制某些細(xì)菌的有害作用。
4、升華由表面開始,逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時只有水分子脫除,溶于水中的物質(zhì)仍保留原處。不會引起物料收縮或硬化。
真空凍干機(jī)主要分為實(shí)驗(yàn)室真空凍干機(jī)、中試型真空凍干機(jī)、生產(chǎn)型真空凍干機(jī)
將適當(dāng)加工階段的茶葉加工葉,送入茶葉真空冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥室內(nèi),先預(yù)冷至-18℃—-10℃,然后在高真空狀態(tài)下進(jìn)行有限加熱,使加工葉中所含水分直接由固態(tài)冰升華為氣態(tài)的水蒸氣被蒸發(fā),達(dá)到除去水分而干燥的目的。
由于茶葉在真空冷凍干燥過程中,茶條內(nèi)外溫度始終控制在較低狀態(tài)下,香氣物質(zhì)和營養(yǎng)成分獲得大限度保留,能使干燥后的成茶保持原汁原味,色澤綠翠鮮艷,色、香、味、形良好。并且干燥均勻、充分,干茶的含水率甚至可達(dá)3%以下,顯著提高了茶葉加工品質(zhì)和延長了產(chǎn)品保質(zhì)期。同時,因茶葉中的水分在蒸發(fā)干燥前已被凍結(jié),升華蒸發(fā)后在茶葉內(nèi)部留下很多肉眼幾乎難于看到的海綿狀微孔,成茶沖泡時,水分將很容易浸入茶葉微孔,利于有效成分的溶出。
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