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真空冷凍干燥機(jī) 多歧管T型蔬菜水果凍干機(jī)
真空冷凍干燥是先將物料凍結(jié)到共晶 點溫度以下，使物料中的水分變成固態(tài)的冰，然 后在適當(dāng)?shù)恼婵斩认?，使冰直接升華為水蒸氣。 再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器（捕水器）將水蒸 汽冷凝，從而獲得干燥制品的技術(shù)。
冷凍干燥過程分為預(yù)凍、升華干燥、解析干燥 3 個過程。
真空冷凍干燥機(jī) 多歧管T型蔬菜水果凍干機(jī)
干燥脫水技術(shù)是一項適用于蔬菜、水 果、肉類、水產(chǎn)、藥品的護(hù)色、保鮮、保質(zhì)、保營養(yǎng)成分 的加工技術(shù) ,其原理是在真空狀態(tài)下 ,利用升華 原理 ,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過冰的融化 直接以冰態(tài)升華為水蒸氣而除去 ,從而獲得干燥制 品的技術(shù) ,簡稱凍干技術(shù)。用此方法生產(chǎn)的食品叫 真空凍干食品。由于真空冷凍干燥是在低溫、高真 空狀態(tài)下進(jìn)行 ,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣 態(tài) ,因而可以有效地保持被干物料的細(xì)胞活性 以及被干物料的色、香、味、形和營養(yǎng)成分 ,而且復(fù)水 性能好。凍干食品是采用現(xiàn)代脫水技術(shù)與工藝加工 而成的集方便、保健、為一體的高品質(zhì)綠色食品 ,避免了傳統(tǒng)脫水方法帶來的變色、變質(zhì)、變味、成 分流失、無法還原等缺陷。
主要特征Principal Character
冷凍干燥機(jī)由臺式設(shè)計，緊湊，占用臺面小。
外形美觀，人體工學(xué)設(shè)計，操作方便。
原裝*全封閉壓縮機(jī)，高效可靠，噪音低。
冷阱開口大，帶樣品預(yù)凍功能。
冷阱為全不銹鋼，冷阱內(nèi)無盤管，光潔耐腐蝕。
聚同設(shè)計導(dǎo)流筒，提高冷阱有效面積，快速凍干。
冷凍干燥機(jī)原裝*充氣閥，可充干燥氮氣或惰性氣體。
冷凍干燥機(jī)由標(biāo)準(zhǔn)真空接口，可與多種真空泵聯(lián)用。
數(shù)字顯示溫度及真空度。
技術(shù)參數(shù)Technical Parameter
型 號：FD-1E-50
冷凝溫度：-50℃
真 空 度：< 20Pa
電源要求：220V 50Hz 850W
主機(jī)尺寸：380×500×345mm
標(biāo)準(zhǔn)配置
臺式主機(jī)、2升國產(chǎn)真空泵、24管T形架、橡膠閥24只。
