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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 農(nóng)業(yè) |
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
一般來說，輕微的干燥較濕潤更可抑制呼吸作用。果蔬種類不同，反應(yīng)也不一樣。例如，柑桔果實在相對濕度過高的情況下呼吸作用加強，從而使果皮組織的生命活動旺盛，造成水腫病(浮皮果)。所以對這類果實在貯藏前必須稍微進(jìn)行風(fēng)干。香蕉則不同，在相對濕度80%以下時，便不能進(jìn)行正常的后熟作用。
果蔬呼吸強度分析儀儀器介紹:
FT-HX10測定儀專門用于常溫、冷藏庫、氣調(diào)庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強度的測定和分析研究。該儀器的特點是可以根據(jù)果蔬的 大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間;可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。該儀器具有多功能、高精度、快速、高效、方 便等特點，非常適合于食品，園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類學(xué)校、科研院所用于各類果品和蔬菜的呼吸測定。
呼吸作用和溫度的關(guān)系十分密切。一般地說，在一定的溫度范圍內(nèi)，每升高10℃ 呼吸強度就增加1倍，如果降低溫度，呼吸強度就大大減弱。果蔬呼吸強度越小，物質(zhì)消耗也就越慢，貯藏壽命便延長。因此，貯藏果蔬的普遍措施，就是盡可能維持較低的溫度，將果蔬的呼吸作用抑制到低限度。 降低果蔬貯藏溫度可以減弱呼吸作用，延長貯藏時間。但是，不是溫度越低越好，都有一定的限度。一般來說，在熱帶、亞熱帶生長的果蔬或原產(chǎn)這些地區(qū)的果蔬其低溫度要求高一些，在北方生長的果蔬其低溫度就低一些。 溫度過高或過低都會影響果蔬的正常生命活動，甚至?xí)璧K正常的后熟過程，造成生理損傷，以致死亡。因此，在貯藏中一定要選擇適宜的貯藏溫度。 貯藏溫度要恒定，因為溫度的起伏變化會促使呼吸作用進(jìn)行，增加物質(zhì)消耗。如果使用薄膜包裝，則會增加袋內(nèi)結(jié)露水，不利于果蔬的貯藏保鮮。
果蔬呼吸強度分析儀技術(shù)指標(biāo):
二氧化碳檢測
檢測原理：紅外
低測量范圍：0-2000ppm
線性度：≤±1%F.S
重復(fù)性：≤±1%
響應(yīng)時間：≤15s
零點漂移：≤±2%F.S/24h
終點漂移：≤±2%F.S/24h
氧氣檢測
檢測原理：電化學(xué)式
測量范圍：0-30%
線性度：≤±2%F.S
重復(fù)性：≤±1%
響應(yīng)時間：30s
零點漂移：≤±2%F.S/24h
終點漂移：≤±2%F.S/24h
溫度檢測
測量范圍：-20-95℃ 分辨率：0.1℃ 精度：±0.2℃
濕度檢測
測量范圍：0-100% 分辨率：0.1% 精度：±0.2%F.S
電 源：AC220V±10%
預(yù)熱時間：30分鐘
標(biāo)配三種呼吸室尺寸：
1、內(nèi)徑40mm的凈空間80mm 容積為0.1升
2、內(nèi)徑60mm的凈空間89mm 容積為0.25升
3、內(nèi)徑120mm的凈空間180mm 容積為2升
其它尺寸的呼吸室用戶可根據(jù)自己的需求單獨訂購