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餐具大腸菌群檢測(cè)紙片

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  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 石家莊市
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更新時(shí)間:2020-06-29 11:24:57瀏覽次數(shù):310

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供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 100次/盒
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 主要用途 本品適用于餐(飲)具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測(cè)定。
大腸菌群多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類經(jīng)?;顒?dòng)的場(chǎng)所以及有糞便污染的地方,用大腸菌群數(shù)作為餐具消毒效果的監(jiān)測(cè)指標(biāo),具有很好的代表性和很高的靈敏度。紙片法與傳統(tǒng)發(fā)酵法有很高的符合率,而且使用方便,15個(gè)小時(shí)就可以出結(jié)果,已經(jīng)成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法,為各地衛(wèi)生監(jiān)督部門所廣泛采用。餐具大腸菌群檢測(cè)紙片也可以用于食品生產(chǎn)企業(yè)、餐廳、醫(yī)院、旅業(yè)、浴池等場(chǎng)所的物體表面,以及從業(yè)人員手和衣物等方面衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測(cè)。

詳細(xì)介紹

餐具大腸菌群檢測(cè)紙片

(規(guī)格:100次/盒)

餐具大腸菌群檢測(cè)紙片適用范圍:適用于餐(飲)具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測(cè)定。

采樣:

1.隨機(jī)抽取消毒后準(zhǔn)備使用的各類食具(碗、盤、杯等),取樣量可根據(jù)大、中、小不同飲食行業(yè)每次采樣6件~10件,每件貼紙片兩張,每張紙片面積25cm2(5cm5cm)。用無(wú)菌生理鹽水濕潤(rùn)大腸菌群檢測(cè)用紙片后,立即貼于食具內(nèi)側(cè)表面,30s后取下,置于無(wú)菌塑料袋內(nèi)。

2.筷子以5只為一件樣品,用滅菌1mL吸管吸取無(wú)菌生理鹽水濕潤(rùn)紙片后,立即將筷子進(jìn)口端(約5cm)抹試紙片,每件樣品抹拭兩張,放入無(wú)菌塑料袋內(nèi)。

培養(yǎng):將已采樣的紙片置于37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)16 h18h,取出觀察結(jié)果。

結(jié)果判斷:若紙片保持紫藍(lán)色不變,或有紅色斑點(diǎn)但斑點(diǎn)周圍無(wú)黃暈者為大腸菌群陰性;在紅色斑點(diǎn)周圍有黃暈,或紙片變黃并在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)或片狀紅暈為陽(yáng)性。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:在50cm2的紙片上(即兩片紙片上),大腸菌群不得檢出。 

       

           

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