【物理性質(zhì)】維生素B6為無(wú)色晶體，易溶于水及乙醇。

[分子式1]《中國(guó)藥典》C8H11NO3 · HCl

[分子式2] 常用分子式 C8H10NO5P

[分子式3] 吡哆醇 C8H11NO3

[分子式4] 吡哆醛 C8H9NO3

[分子式5] 吡哆胺 C8H12N2O2

【CAS號(hào)】 65-23-6

【EINECS號(hào)】 277-913-8

性狀 該品為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味酸苦，遇光漸變質(zhì)。在水中易溶，在乙醇中微溶，在中不溶。

酸度 取該品1.0g，加水20ml使溶解，測(cè)得PH應(yīng)為2.40-3.00。

干燥失重 取該品，在105℃條件下干燥至恒重，減失重量不得超過(guò)0.5%

重金屬不得超過(guò)10ppm