枸櫞酸蘋果酸鈣，亦稱檸檬酸蘋果酸鈣，俗稱果酸鈣，英文名:Calcium Citrate Malate（簡稱CCM），作為質(zhì)鈣源風靡歐美發(fā)達國家，它是將鈣、檸檬酸和蘋果酸按一定比例配合而形成的螯合物，現(xiàn)已成為美國、西歐和日本等國的高吸收性鈣原料。