用于醋中,應(yīng)在淋出、調(diào)整好酸度后添加。
![上海 苯甲酸廠家電話](https://img48.chem17.com/5eceadd4559dcfd2110c255fa9db3f0bf4e3191b4996eb0be861dcc05b355b0b444925307684200f.jpg)
用于醬油中,要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置,加熱至殺菌溫度時(shí)(一般在65℃~75℃,根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握)添加??上扔眠m量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入;
![上海 苯甲酸廠家電話](https://img48.chem17.com/5eceadd4559dcfd2110c255fa9db3f0bf4e3191b4996eb0b02e817deb9a1193eea5da52a0f27c057.jpg)
實(shí)際使用參考:一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中,但具體使用時(shí)又可有不同;
![上海 苯甲酸廠家電話](https://img48.chem17.com/5eceadd4559dcfd2110c255fa9db3f0bf4e3191b4996eb0b99931de215e1a7eb7e2b2a7310c4be93.jpg)
待充分溶解后,即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應(yīng)注意,、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入,尤其是與檸檬酸,如果同時(shí)加入,就會出現(xiàn)絮狀物;