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液相色譜測定密胺餐具中三聚氰胺單體遷移量

閱讀:1312        發(fā)布時(shí)間:2018-7-31

   三聚氰胺是一種禁止用于食品(包括寵物食品)和飼料的化學(xué)物質(zhì)。1994年化學(xué)品安全規(guī)劃署和歐洲聯(lián)盟委員會(huì)合編的《化學(xué)品安全手冊》第3卷和化學(xué)品安全卡片說明:長期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對(duì)腎與膀胱產(chǎn)生影響,導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石。動(dòng)物急性、慢性試驗(yàn)證實(shí)長期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺會(huì)使動(dòng)物腎臟出現(xiàn)結(jié)晶。這一結(jié)論與2008年“三鹿奶粉”事件中受害的嬰幼兒所表現(xiàn)的癥狀(腎結(jié)石)相吻合。因三聚氰胺對(duì)人體有害,為保護(hù)人體健康,避免出現(xiàn)類似事件,對(duì)密胺(仿瓷)餐具中三聚氰胺遷移量的測定顯得十分重要。

儀器準(zhǔn)備

儀器簡介

    LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用WS600工作站可以同時(shí)控制數(shù)臺(tái)P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等,實(shí)行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。

 

應(yīng)用領(lǐng)域

化合物檢測、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學(xué)食品檢測、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析

譜條件:

 

色譜柱

Phenomenex  Luna 5u C8(2)100A250×4.6mm

流動(dòng)相

 0.01mol/L乙酸銨-甲醇(8+2,V/V)溶液

流速

1.0mL/min

 柱溫

  40℃

              檢測器

UV檢測器

檢測波長

235nm

進(jìn)樣量

20μl

停止時(shí)間

10min

 

譜圖分析

 

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