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美極梅奇酵母與釀酒酵母混合發(fā)酵對(duì)火龍果酒品質(zhì)特性的影響
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為探討美極梅奇酵母（Metschnikowia pulcherrima， Mp） 對(duì)火龍果酒品質(zhì)特性的影響，Mp 與 釀酒酵母（Saccha－romyces cerevisiae， Sc）以共接種（Mp+Sc）方式進(jìn)行混合發(fā)酵，從火龍果酒基...
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年11月05日
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根據(jù)Weende Method法測(cè)定狗糧中粗纖維含量
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Weende Method法適用于谷類(lèi)、膳食、面粉、飼料和含纖維物質(zhì)，本文采用意大利VELP纖維素測(cè)定儀檢測(cè)狗糧的粗纖維含量，所得結(jié)果可靠，與給定值相符。
農(nóng)林牧漁檢測(cè)2021年10月26日
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德清青蝦肌肉品質(zhì)特性及其主成分分析
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本研究從德清青蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際出發(fā)，以德清縣青蝦主產(chǎn)區(qū)收集的高品質(zhì)青蝦為研究對(duì)象，對(duì)其肌肉質(zhì)構(gòu)參數(shù)、一般營(yíng)養(yǎng)成分、氨基酸和脂肪酸組分進(jìn)行測(cè)定，在定性、定量表征出德清青蝦肉質(zhì)品質(zhì)的基礎(chǔ)上，采用Pearson 相關(guān)性檢驗(yàn)以及主成分分析法對(duì)影響德清...
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月22日
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不同炮制方法對(duì)制備附子飲片的質(zhì)構(gòu)特性影響分析
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傳統(tǒng)炮制方法使得附子有效成分流失，影響附子藥用價(jià)值?，F(xiàn)階段對(duì)附子炮制工藝予以改善，最大限度保障附子有效成分，提升臨床用藥的安全性和有效性。結(jié)合附子飲片的需要，探究不同炮制方法對(duì)附子飲片制備質(zhì)構(gòu)特性的影響，提升附子飲片的生產(chǎn)效率。
制藥/生物制藥檢測(cè)2021年10月22日
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凱氏定氮法測(cè)定面食中N/蛋白質(zhì)含量
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意大利面中蛋白質(zhì)的含量取決于制造它的面粉的種類(lèi)。如果面食是由硬質(zhì)小麥制成的，則含有蛋白質(zhì)和麩質(zhì)。意大利面被認(rèn)為是素食者的良好營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，因?yàn)樗械鞍踪|(zhì)，其中包括9種必需氨基酸中的6種。
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月22日
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采用電子鼻和電子舌研究不同酵母菌發(fā)酵對(duì)獼猴桃果酒品質(zhì)的影響
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本研究以四川省蒼溪縣地區(qū)的紅心獼猴桃為原料，探究在相同處理方式（帶皮破壁）下7種不同酵母菌發(fā)酵對(duì)獼猴桃果酒品質(zhì)的影響，以期找到適合獼猴桃果酒發(fā)酵的酵母菌，為紅心獼猴桃的有效利用提供參考。?
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月20日
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杜馬斯法（He/Ar為載體）測(cè)定南瓜籽中N/蛋白質(zhì)含量
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南瓜籽營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種微量營(yíng)養(yǎng)素含量特別高。意大利VELP NDA 702雙載氣杜馬斯定氮儀是簡(jiǎn)單，快速和精確的氮/蛋白質(zhì)測(cè)定儀器，以氦和氬作為載氣。RSD結(jié)果非常可靠，使用氦氣和氬氣作為載氣，在相同的條件（方法和樣品重量）...
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月13日
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基于mos電子鼻的綠茶細(xì)粒度分類(lèi)的儀器學(xué)習(xí)方法
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本研究提出了一種新穎的框架組成的卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)骨干（CNN骨干）和支持向量機(jī)分類(lèi)器（SVM分類(lèi)器）,也就是說(shuō),CNN-SVM毛峰綠茶的分類(lèi)類(lèi)別（六子類(lèi)別）和Maojian綠茶類(lèi)別使用電子鼻數(shù)據(jù)（6類(lèi)）。為CNN主干構(gòu)造多通道輸入矩陣，從不同傳...
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月09日
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不同干燥方法結(jié)合發(fā)酵和酶解對(duì)雞骨粉營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的影響
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采用噴霧干燥法（SD）、熱風(fēng)干燥法（AD）、冷凍干燥法（FD）和紅外冷凍干燥法（IFD）對(duì)雞骨粉進(jìn)行干燥。營(yíng)養(yǎng)成分、抗氧化分別對(duì)其性能、物理性能、能耗和風(fēng)味進(jìn)行了比較。
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月09日
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添加甘蔗糖蜜對(duì)苜蓿青貯發(fā)酵品質(zhì)、微生物群落及口感的影響
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研究添加甘蔗糖蜜對(duì)紫花苜蓿青貯發(fā)酵品質(zhì)和口感的影響。采用不添加添加劑（對(duì)照）、1%糖蜜（M1）、2%糖蜜（M2）和3%糖蜜（M3）的苜蓿青貯206 d。測(cè)定了紫花苜蓿青貯飼料的化學(xué)成分和發(fā)酵特性，采用16S rRNA測(cè)序法對(duì)微生物群落進(jìn)行了...
制藥/生物制藥檢測(cè)2021年09月24日
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北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營(yíng)產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
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