Β-環(huán)糊精為多孔環(huán)狀結構，能對易揮發(fā)的物質和光、熱敏感的物質產生一定的包接穩(wěn)定作用，用于噴霧干燥過程中維持色素與芳香物質的穩(wěn)定并防止產品潮角，利于產品的包裝和儲運。Β-環(huán)糊精的添加量對噴霧干燥效果影響...

阿拉伯膠為水溶性物質，具有良好的乳化性和成膜性，用于噴霧干燥過程可以使料液中的水溶性物質分散更均勻，還能對香氣成分起來很好的保護作用。阿拉伯膠添加量對噴霧干燥哈密瓜粉的影響，隨著阿拉伯膠添加量逐漸增大...

麥芽糊精溶解度高、價格低，是目前噴霧干燥中zui常用的助干劑。是目前噴霧干燥中zui常用的助干劑。麥芽糊精添加量對效果的影響顯著。隨著麥芽糊精添加量的不斷增大，集粉率處于平緩上升趨勢，含水率不斷降低，...

實驗室小型噴霧干燥機的組成系統(tǒng)：實驗室小型噴霧干燥機設計緊湊，可獨立安置在實驗室或安放在專門設計的不銹鋼機架上，自成一體，無需其他設施即可運行。實驗室小型噴霧干燥機采用一鍵式開機，彩色大液晶觸摸屏操作...

玉米黃粉因蛋白含量較高常被添加到飼料中，而近年來玉米黃粉提取的蛋白被生物制藥領域所研究，蛋白質的特性會對制藥工業(yè)產品特性有著差異性的影響。有學者對冷凍干燥，真空干燥，熱風干燥對玉米醇溶蛋白的我特性進行...

在對蛋白質提取率的討論中，文獻報道過在攝取過程中采用超聲波、微波、超臨界二氧化碳萃取等方法都可以在不同程度上對提取率有著提高，而忽略了在原料預處理時也可以對蛋白提取率有所改善；運用真空冷凍干燥和噴霧干...

不同干燥方式對蛋白質的乳化性及乳化穩(wěn)定性、持水力有影響外，對蛋白質起泡穩(wěn)定性影響一樣不同。根據(jù)研究，起泡性及其穩(wěn)定性大小順序為熱風干燥小于噴霧干燥，噴霧干燥小于真空冷凍干燥；但是起泡性的差距較小，起泡...

由于影響蛋白質的乳化性及乳化穩(wěn)定性的因素很多，比如鹽濃度、溶液PH、溫度、攪拌時間等。而玉米黃漿蛋白的乳化性及乳化穩(wěn)定性主要受PH影響。在熱風干燥得到的樣品提取的蛋白質中的乳化性和乳化穩(wěn)定性變化較小。...

在不同的研究中都有對持水力的立柱，研究者從不同角度對其進行研究。三種不同方式得到的玉米黃漿蛋白在持水力比較中，真空冷凍干燥得到樣品提取的蛋白質持水力高于另外兩種方法干燥得到的持水力。而吸油性的比較中，...

使用半微量凱氏定氮法測定出玉米黃漿蛋白質平均含量為66.01%。而不同干燥方式的出粉率及提取率測定結果如下。三種方式干燥得到的玉米黃漿干粉出粉率幾乎沒有差別，因此三種不同干燥方式對玉米黃漿的出粉率影響...

三種干燥方法得到的玉米黃漿干粉品質差異較大，由于玉米黃漿含有大量的黃色素，而玉米黃漿蛋白幾乎無色，因而，真空干燥得到的玉米黃漿干粉優(yōu)于熱風干燥和噴協(xié)和干燥得到的玉米黃漿干粉。由于干燥不能*使水分從玉米...

玉米黃漿為濕生產玉米淀粉進行麩質分離過程中產生的副產物，玉米黃漿除去水分得到的干物質-玉米黃漿干粉俗稱黃粉子，其含有31%~60%，甚至有的達到70%蛋白質。玉米黃漿干粉通常作為提取玉米醇溶蛋白的原料...

相同點：1、L-178和L-1２8氮吹儀都主要應用于批量樣品的濃縮制備，如藥物篩選、激素分析、液相、氣相及質譜分析中的樣品制備。2、L-178和L-1２8氮吹儀都具有水浴、油浴加熱系統(tǒng)。不同點：１．L...

一、強大的程序功能PID程序控制，控溫。大屏幕顯示。能顯示控溫曲線圖。反應平臺回旋振動功能，觸摸按鍵隨意調整轉速。5、存儲數(shù)據(jù)功能。二、在線加入試劑試管在密封狀態(tài)下，可添加反應試劑，使實驗不間斷進行。...

膳食纖維：是一種不有被人體的消化酶所消化、也不被小腸吸收的以多糖為主體的高分子物質的總稱，它是由半纖維素、纖維素、木質素及果膠、樹膠、黏質等組成，是食物中具有一定生理功能的化學成分。膳食纖維的生理功能...

膳食纖維的化學組成特性，奠定了它的一些*的物化性質。概括的說，其物化特性主要包括以下五個方面。1、對陽離子有結合和交換能力；2、具有調節(jié)代謝功能與降低血糖作用；3、可改變腸道系統(tǒng)中的微生物群系組成。4...

生物醫(yī)藥產品的研究是21世紀的前沿科學，目前產品加工大多數(shù)采用真空冷凍干燥來保持其活性，但冷凍干燥會引起多空層塌陷，影響成品的理化指標，為此要添加賦形劑減少對成品的低溫損傷，而且冷凍干燥能耗大，使用繁...

噴霧干燥是將液態(tài)的物料不經結晶一次加工分離成顆粒狀或粉末狀干制品。近幾年噴霧干燥技術在許多國家發(fā)展很快，特別是美國、日本、丹麥等國家。國內噴霧干燥的理論研究起步稍晚，近年噴霧干燥技術迅速發(fā)展，已廣泛應...

近日，來亨科學儀器自動氮吹儀，將由來亨科學儀器工程師親自驅車送往北京醫(yī)院！衛(wèi)生部北京醫(yī)院是中國綜合性醫(yī)院。北京醫(yī)院的前身為德國醫(yī)院，建于1905年。1945年改為市立北平醫(yī)院。1949年后改稱北京醫(yī)院...

超臨界干燥可消除毛細管附加壓力，可防止干燥物開裂現(xiàn)象，保持凝膠原來網絡結構，防止超微粒子凝聚。但是根據(jù)干燥介質的特定臨界參數(shù)，需要對裝置中的溫度和壓力進行調節(jié)，因此對設備要求較高，在大規(guī)模應用時干燥用...