化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
市場數(shù)據(jù)丨2025年6月光譜儀中標數(shù)據(jù)盤點 中標數(shù)量環(huán)比增長45.5%
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計，6月中國政府采購網(wǎng)可[詳細]
熱門視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
最新產品 Latest productS
查看更多+
《食品加工用燕窩》團體標準征求意見
2023年11月01日 15:33:53
來源：食品機械設備網(wǎng)整理 點擊量：2825
近日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布了關于征求《食品加工用燕窩》團體標準(征求意見稿)的通知。
【化工儀器網(wǎng) 標準發(fā)布】近日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布了關于征求《食品加工用燕窩》團體標準(征求意見稿)的通知。該標準意見反饋時間截止2023年11月27日。請在此之前將意見以郵件方式(E-mail：TC64SC2@scff.org.cn)反饋至協(xié)會。
中國是燕窩主要的消費國，隨著消費者生活水平的提高以及消費觀念的轉變，消費者更加注重營養(yǎng)、健康、食用便捷等需求。不過，目前國內針對燕窩的法規(guī)、標準和安全檢測指標較原產國嚴重欠缺，亟需建立和完善?！妒称芳庸び醚喔C》團體標準的制定旨在解決食品加工用燕窩質量標準缺失問題，幫助加快行業(yè)健康發(fā)展，規(guī)范市場競爭秩序，維護消費者權益，為中國消費者提供高品質的燕窩產品。
《食品加工用燕窩》團體標準(意見稿)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出并歸口，規(guī)定了食品加工用燕窩的術語和定義、技術要求、試驗方法、標志、包裝、運輸和貯存，適用于食品加工用燕窩。根據(jù)標準文本，食品加工用燕窩指的是，用于即食燕窩制品加工的食用燕窩。
在技術要求方面，該標準規(guī)定了食品加工用燕窩的感官要求、理化指標、污染物限量、生產過程要求。在感官上，該標準對特級、優(yōu)級、一級、二級食品加工用燕窩的組織形態(tài)、燕窩條狀占比(以質量計)、色澤、雜質、氣味作出詳細規(guī)定；在理化指標上。該標準設置了漲發(fā)率、唾液酸、蛋白質、水分4項指標，并對明確了特級、優(yōu)級、一級、二級食品加工用燕窩所應達到的數(shù)值；在生產過程上，食品加工用燕窩應符合GB 14881的要求，食品加工用燕窩的生產過程不得使用過氧化氫、二氧化硫、明礬等漂白劑和膨松劑。
在標志方面，該標準規(guī)定，食品加工用燕窩的標志應符合GB 7718、GB 28050的要求，并標識生產商和經銷商的名稱、生產地址、原產國信息、所在國家注冊號、在華注冊編號、燕屋名稱及注冊號等信息。
詳細內容可查看下文附件。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
2025年上半年，全國市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬批次，對6.9萬批次不合格產品進行下架、封存、召回。2025-07-31 10:28:26
-
這些看似尋常的水果干，背后凝聚著現(xiàn)代化食品加工技術與先進設備的智慧，讓我們得以在不同季節(jié)都能品嘗到水果的獨特風味。2025-07-30 15:52:25
-
國家衛(wèi)生健康委公布44項2025年度食品安全國家標準立項計劃。2025-07-30 09:47:56
-
炒菜機器人作為餐飲行業(yè)的新興力量，既不是廚師和底層餐飲從業(yè)者的“天敵”，也并非做不出美味菜品，更不等同于預制菜。2025-07-29 15:57:26
-
上半年國家農產品質量安全例行監(jiān)測合格率為97.9%（附儀器清單）
2025年上半年國家農產品質量安全例行監(jiān)測合格率為97.9%。2025-07-29 10:34:35 -
“餐超” 新業(yè)態(tài)崛起，食品機械企業(yè)的新賽道與新機遇
“餐超”這一新興業(yè)態(tài)為食品機械企業(yè)開辟了廣闊市場。那些專注于研發(fā)生產高效烹飪設備、食品加工設備、保鮮冷藏設備以及清潔消毒設備的食品...2025-07-28 15:56:02
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
