TRILOS 智能三輥機(jī)為堅(jiān)果籽類原料分散帶來革新方案

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在食品加工、保健品研發(fā)生產(chǎn)領(lǐng)域，扁桃仁、烤開心果和黑芝麻等堅(jiān)果籽類原料因富含營(yíng)養(yǎng)成分（如扁桃仁的不飽和脂肪酸、烤開心果的膳食纖維、黑芝麻的芝麻素等），成為備受青睞的原料。這些原料在應(yīng)用中需經(jīng)過精細(xì)分散研磨，以提升產(chǎn)品的口感、吸收效率或功效。例如，扁桃仁醬需顆粒細(xì)膩才能保證順滑口感，黑芝麻粉需均勻分散才能確保營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定釋放，烤開心果碎則需控制粒徑以適配烘焙或代餐產(chǎn)品的質(zhì)地要求。

但上述原料的分散研磨存在諸多挑戰(zhàn)：扁桃仁含高油脂，易因研磨溫度過高導(dǎo)致油脂氧化；烤開心果含外殼碎屑，需精準(zhǔn)分離并細(xì)化顆粒；黑芝麻纖維堅(jiān)韌，傳統(tǒng)研磨易出現(xiàn)團(tuán)聚，影響分散均勻性。若分散不充分，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品口感粗糙、營(yíng)養(yǎng)成分分布不均，甚至影響保質(zhì)期，成為制約產(chǎn)品研發(fā)的關(guān)鍵瓶頸。

目前，行業(yè)內(nèi)多采用粉碎機(jī)、膠體磨、普通研磨機(jī)等設(shè)備處理這類原料，但其弊端顯著：

- 效率低下：?jiǎn)未翁幚砹啃。馁M(fèi)大量時(shí)間；

- 顆粒不均：易產(chǎn)生大顆粒殘留（如開心果外殼硬粒），影響產(chǎn)品一致性；

- 營(yíng)養(yǎng)破壞：傳統(tǒng)設(shè)備研磨時(shí)摩擦生熱明顯，可能破壞扁桃仁的不飽和脂肪酸、黑芝麻的活性成分；

- 清潔困難：原料粘性高（如扁桃仁油脂），設(shè)備殘留易導(dǎo)致交叉污染，不符合食品級(jí)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

針對(duì)上述行業(yè)痛點(diǎn)，TRILOS（泰洛思）帶來了TR120A智能三輥機(jī)分散研磨解決方案，專為扁桃仁、烤開心果和黑芝麻等堅(jiān)果籽類原料的精細(xì)化加工設(shè)計(jì)。 

加工設(shè)備： TRILOS TR120A電子控制型三輥機(jī)

TRILOS TR120A型三輥機(jī)為生產(chǎn)型三輥研磨設(shè)備，至高處理量可達(dá)60L/hour。采用電子操作控制系統(tǒng)，有效保證生產(chǎn)加工精度。各類特殊附件的運(yùn)用使設(shè)備輕松應(yīng)對(duì)各種復(fù)雜的工作環(huán)境和處理物料。采用多項(xiàng)安全防護(hù)措施，全程保障生產(chǎn)過程中的操作安全。

物料1：扁桃仁

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